Dokonale vyvážená ,,single-malt“ whisky zrejúca 18 rokov v amerických aj európskych dubových sudoch – dva duby vytvárajúce dokonalú harmóniu v rámci jednej výnimočnej ,,single-malt“ whisky. Dozrieva v dvoch druhoch sudov špeciálne vybraných, ručne vyrobených a ochutených suchým ,,sherry Oloroso“. Americký dub dodáva jemnú chuť vanilky, citrusov a karamelu. Európsky dub zas nezameniteľne jemnú korenitosť. Po dozretí sa dve výnimočné whisky spoja a vytvoria osobitý ,,single-malt“ so sladšou, teplejšou chuťou a charakterom.

Farba pripomína jantárový med. Vo vôni najprv cítiť sušené ovocie, zázvor a karamel nasledované tónmi pomarančov s nádychom klinčekov a muškátového orieška. V chuti sa rozvíjajú tóny sultánok (druh hrozienok) prelínajúce sa s tónmi karamelu, vanilky a zázvoru vyvážené drevitým korením a pikantnými citrusmi. Na záver vystúpi teplé dubové korenie so zázvorom prechádzajúce do sladkého pomaranča.

Ikonická whisky Macallan s robustnou chuťou. Súčasť nadčasovej ,,Sherry Oak Collection“ obsahujúcej sériu ,,single malt“ whisky, ktoré zrejú v ručne vyberaných dubových sudoch po ,,sherry“ zo španielskeho Jerez de la Frontera. Tieto sudy dodávajú whisky bohatosť a komplexnosť.

Jej farba pripomína svetlý prírodný mahagón. Vôňa oplýva arómami melasového koláča (tradičný britský dezert) s kandizovaným zázvorom, hrozienkami, sultánkami a nádychom pomaranča s mletou škoricou. Jemná a bohatá chuť s plnosťou vyzretého duba a sladkosťou vanilky je vyvážená dotykmi zázvoru, tmavej čokolády, datlí a sušených marhúľ. V závere pretrvávajú záchvevy sušeného ovocia, zázvoru a dubu.

Fotograf Erik Madigan Heck zachytil svoju vizuálnu interpretáciu tejto whisky cez optiku svojho jedinečného štýlu. V tomto ,,zátiší“, vo svojej abstraktnej fotografii, zobrazuje jej jednotlivé tóny. Hrejivé jantárové odtiene sa elegantne pripájajú k jemným arómam sultánok, pomaranča a mletej škorice a ku kľúčovým príchutiam zázvoru, namočených hrozienok, lepkavých datlí a tmavej čokolády.

Unikátna 81-ročná ,,single-malt“ whisky destilovaná v roku 1940 – vyrobená z jediného dubového sudu po ,,sherry“. Je najstarším výtvorom, aký The Macallan doteraz vydal. Zberateľská a investičná fľaša veľkej hodnoty.

Mimoriadne a jedinečné balenie je dôkazom záväzku k neporovnateľnej remeselnej zručnosti, ktorá spojila kolektív škótskych remeselníkov. Karafa z fúkaného skla obkolesená tromi bronzovými rukami vytvorenými škótskou sochárkou Saskiou Robinson. Jedna ruka pripomína pracovníkov liehovaru z roku 1940, ktorí vyrábali liehovinu v náročných časoch. Ďalšou je ruka niekdajšieho predsedu The Macallan Allana Shiacha, ktorého starý otec viedol spoločnosť, keď bola táto whisky prvýkrát naplnená do suda. Tretia je tá od majstra whisky Kirsteen Campbell, ktorý starostlivo vybral špeciálny sud použitý na vytvorenie The Reach.

Tento klenot hlbokej gaštanovej farby má jemnú hladkosť v súlade s charakteristickou chuťou The Macallan. Komplexnosť jej profilu ponúka celý rad chutí. Je tu bohatá sladká dymivosť, ktorú možno pripísať rašeline používanej pri sladovaní jačmeňa a pálení destilátov v tomto časovom období. Dymový tón je jemný, ale nezameniteľný, doplnený o závan starožitného dubu.

V komplexnej vôni cítiť horkú čokoládu, sladkú škoricu, aromatickú rašelinu, slivky, kožu, ružový grapefruit, želé z červených ríbezlí a živicu. V plnej chuti sa rozplýva melasový karamel, ostružinový džem, sladké drievko, kryštalický zázvor, muškátový oriešok, pripálený ananás, pekanové orechy a dym z dreva. Záver je intenzívne bohatý s dymovým podtónom.

Opustiť rušný rytmus života a vrátiť sa k pocitu pokoja, nádeje a tepla…

Zmena roka je časom reflexie, spoločných osláv a nových predsavzatí. Po prvom vydaní (The Macallan A Night on Earth in Scotland) z tejto sviatočnej série vzniklo druhé – The Macallan A Night on Earth The Journey. Predstavuje cestu k opätovnému stretnutiu s našimi milovanými a tie jedinečné momenty, ktoré sa dejú na celom svete, keď sa stretneme… Oslavuje výnimočné chvíle, ktoré trávime s tými, ktorí pre nás znamenajú najviac.

Toto výnimočné vydanie je výsledkom tvorivého partnerstva s Nini Sum, uznávanou čínskou umelkyňou zo Šanghaja. Jej renomované umelecké diela utkajú podmanivý vizuálny príbeh, ktorý živo ilustruje cestu návratu domov na Nový rok. Farebné a očarujúce ilustrácie zdobia jedinečný obal tejto ,,single malt“ whisky a umocňujú celý zážitok. Ide o inovatívne viacvrstvové balenie, ktoré poskytuje výnimočný moment z rozbalenia a vyvoláva prekvapenie pri odkrývaní jednotlivých vrstiev.

Vonkajšia časť darčekovej krabičky, zdobená červenou farbou, zachytáva podstatu dňa aj noci. Tmavočervené odtiene evokujú nočnú oblohu, hviezdy a ohňostroje, zatiaľ čo svetločervené odtiene odzrkadľujú pokoj denného svetla, hory, oblaky a krásu prírody. Po otvorení vás privíta paleta upokojujúcich modrých odtieňov so scenériou mesta, čo poskytuje výrazný kontrast. Jasné záblesky farieb predstavujú rušný pohyb ľudí, ktorí opúšťajú mesto, aby sa vydali na srdečnú cestu domov, k milovaným. Teplé žlto-oranžové vnútro pripomína svetlo lampáša a upokojujúci pocit z návratu domov. Objavíte fľašu obklopenú obrazmi mesiaca stúpajúceho nad strechami, ktorý symbolizuje nádej a nové začiatky. Stromy, ktoré predstavujú dlhý život, pokoj, úkryt a dobré zdravie. Kruhy na obale evokujú nekonečné množstvo mihotavých svetiel, ktoré v noci svietia v domovoch mnohých rodín – skutočnú oslavu spolupatričnosti.

,,Para vychádzajúca z horúceho jedla počas novoročnej večere je jedným z najživších pocitov, aké si pamätám z domu. Chcela som znovu vytvoriť tú atmosféru, tie vzácne chvíle a stretnutia pod jasným mesiacom, ktoré nás všetkých spoja. Počas tohto ročného obdobia, ľudia, ktorí pracujú vo veľkých mestách, prechádzajú najväčšou každoročnou celosvetovou ľudskou migráciou, aby sa vrátili do svojich rodných miest a stretli sa so svojimi rodinami a priateľmi. Sú to chvíle, keď vieš, že tam niekto čaká. Že niekto čaká, kým prídeš domov, aby ťa mohol privítať teplým jedlom a objatím.“
– Nini Sum –

Táto whisky vznikla vytvorením dokonale vyváženej kombinácie unikátnych amerických sudov po bourbone a amerických a európskych sudov po ,,sherry“. Jej farba pripomína zlatistý východ slnka. Vo vôni sa objavujú arómy opečeného dubu, krémovej dusenej ryže, pudingu z kokosového mlieka, citrusov, vanilky a ovsených sušienok. Chuť oplýva citrónovo-limetkovým nádychom s dotykmi sladkej krémovej vanilky a praženého kokosu. V stredne dlhom závere cítiť záchvevy sladkého praženého dubu a vanilky.

Výrazná ,,single-malt“ vyrobená z viacerých whisky, ktoré zreli v unikátnych vyzretých dubových sudoch disponujúcich intenzívnym profilom sladkej hrozienkovej chuti a neuveriteľnej bohatej hladkej komplexnosti. Tieto ručne vyberané sudy sú vzácnym a zvláštnym objavom. Najlepšie a najvzácnejšie dubové sudy aj po ,,sherry“ dodali plnohodnotný charakter, ktorý objavil tím pri hľadaní výnimočnosti.

Táto najnovšia verzia The Macallan Rare Cask 2023 Release sa môže pochváliť spoluprácou s renomovaným hudobníkom Charliem Burchillom zo skupiny Simple Minds. Vydali sa na úžasnú cestu, skúmali zložitosť zmyslového sveta, objavovali pozoruhodné paralely medzi zvukom, vôňou, chuťou a farbou, ktoré sú prepojené spoločným prvkom dreva.

Charlieho pozoruhodný talent identifikovať vzácne chuťové tóny (ako napríklad hrozienkové) krásne rezonuje s jeho schopnosťou skladať a hrať hudbu. Umenie vytvárať výnimočné ,,single-malty“ a hudba zdieľajú spoločný jazyk, kde sa každá nota a chuť spájajú v dokonalej harmónii a pozoruhodným spôsobom sa dopĺňajú.

Farba tejto whisky pripomína ,,rubínový mahagón“. Vo vôni sa rozplývajú jemné arómy vanilky s bohatými hrozienkami, po ktorých nasleduje sladká fúzia čerstvého jablka, citrónu a pomaranča. V chuti vystúpia intenzívne sladké tóny hrozienok, ktoré dominujú pred vanilkou a tmavou čokoládou s vrstvami ľahkej citrusovej kôry. Záver je dlhý, bohatý a zamatový.