Táto 11-ročná edícia pochádza z destilérie Glenrothes, známej svojím bohatým, ovocným a hladko zaobleným štýlom. Nezávislý plnič Gordon & MacPhail ju zaradil do série Discovery, ktorá má hravo a jasne ukazovať tri základné chuťové smerovania whisky – v tomto prípade ide o Sherry Style.

Whisky zrela približne 11 rokov v starostlivo vybraných sherry sudoch, ktoré jej dodali hĺbku sladkého dubu, sušeného ovocia a jemného korenia. Tento spôsob zrenia zvýrazňuje prirodzenú ovocnosť destilátu Glenrothes a zároveň mu dodáva teplý, elegantný charakter.

Vo vôni dominujú tóny sliviek, sušených hrozienok, figového lekváru, karamelu a jemného medu. Objavujú sa aj tóny kakaového prášku a dotyk škorice.

V chuti je whisky bohatá, krémová a sladká – čokoláda, sušené ovocie, karamelový puding, hrozienka, orechy, jemné korenie a závan pomarančovej kôry. Podklad tvorí hladký, sladký dub.

Záver je stredne dlhý až dlhý, s tónmi sherry sladkosti, kakaa, korenia a jemného dreva, ktoré sa nesú ešte chvíľu po napití.

Tento výraz je ako stvorený pre fanúšikov sladko-ovocných Speyside whisky, najmä tých, ktorí vyhľadávajú výrazné sherry profilovanie bez prílišnej ťažkosti.

Táto edícia whisky pochádza z destilérie Tomatin, jednej z najjemnejších a najovocnejších Highland destilérií. Nezávislý plnič Gordon & MacPhail ju zaradil do série Discovery, ktorá bola vytvorená tak, aby zrozumiteľne ukázala tri základné štýly whisky: Sherry, Bourbon a Smoky.

Tento konkrétny výraz patrí do Bourbon Style, čo znamená čistý, svieži a vanilkovo-ovocný charakter.

Whisky bola destilovaná v roku 2011 a zrela v ex-bourbon sudoch, ktoré zvýraznili jej prirodzenú ovocnosť, sladký sladový základ a jemný korenistý profil. Plnená pri 43 % ABV, v prirodzenej farbe a s maximálnou jemnosťou typickou pre Tomatin.

Vo vôni sa objavujú tóny zeleného jablka, hrušky, citrusovej kôry, sladkého vanilkového krému, medu a jemného maslového karamelu. Pozadie dopĺňa ľahká dubová sladkosť a dotyk kokosových hobliniek.

Chuť je hladká, svieža a krémová – vanilka, sladký jačmeň, biele hrozno, limetová šťava, jemné korenie, maslový keksík a ľahké dubové tóny. Stredne plná textúra je typická pre bourbonové zrenie a zvýrazňuje prirodzenú eleganciu destilátu.

Záver je stredne dlhý, jemný a čistý, so stopami citrusov, sladkého dubu, vanilky a medu.

Tento výraz je ideálny pre milovníkov jemných, čistých Highland whisky, ale aj ako vstupný model do sveta Tomatin pre tých, ktorí preferujú ovocno-vanilkový bourbonový profil.

Táto edícia whisky Royal Brackla 2009 je súčasťou série Connoisseurs Choice od Gordon & MacPhail – radu vybraných single malt whisky v sudovej sile, často malé a limitované série.

Destilovaná v roku 2009, zrejúca v ex-bourbon sudoch a fľašovaná s alkoholovým obsahom 55,4 %. 

Vo vôni možno nájsť tóny hrušky, čerstvého jablka, sladkého citróna, medu a jemných náznakov marakuje. 

Na chuti sa objavuje korenie jablka, mango, ananás, kôra sevillskej pomaranče, vyvážené čiernym korením. Záver je plný a korenistý s dozvukom tropického ovocia. 

Tento výraz predstavuje Royal Brackla vo výraznejšej forme – vhodný pre tých, ktorí hľadajú Highland single malt s vyššou silou a výrazným charakterom.

Táto edícia pochádza z destilérie Speyburn a bola fľašovaná nezávislým plničom Gordon & MacPhail ako súčasť prémiového radu Connoisseurs Choice, ktorý sa špecializuje na limitované single cask alebo small-batch plnenia v natural cask strength.

Destilovaná v roku 2008 a fľašovaná po dlhoročnom zrení, whisky si zachováva prirodzenú farbu, je nefiltrovaná za studena a plnená pri výraznej sudovej sile 60,2 % ABV, čo zaručuje koncentrovanú, autentickú a nekompromisnú chuť.

Vo vôni sa objavujú tóny zrelých hrušiek, kandizovaného citrusového ovocia, tropických tónov, karamelu a jemnej vanilky. V pozadí sa rozvíja korenistý charakter s náznakom citrusovej kôry a sladkého dubu.

Chuť je plná a intenzívna, medové jablká, hruškový kompót, krémový karamel, zázvor, biele korenie a postupne sa objavujú tóny sladu, citrusovej marmelády a jemného opečeného dubového tónu.

Záver je dlhý, hrejivý, s kombináciou sladkého korenia, citrusovej sviežosti, vanilkového dubu a príjemného ovocného dozvuku.

Tento výraz je výbornou voľbou pre fanúšikov Speyside whisky, ktorí hľadajú vyššiu intenzitu a komplexnosť v podobe sudovej sily.