Špeciálna edícia XO rumu vytvorená podľa pôvodnej receptúry, ktorá tejto značke priniesla historicky prvú zlatú medailu zo Severskej výstavy priemyslu, poľnohospodárstva a umenia (Kodaň, 1888). Vo svojej dobe bola táto prestížna výstava tým, čo je pre nás dnes Google a umožňovala prehliadku noviniek vo vede, priemysle a poľnohospodárstve.

Základ prémiového rumu A. H. Riise Copenhagen Gold Medal tvorí jantárovo sfarbená zmes extra starých rumov z Amerických Panenských ostrovov a Strednej Ameriky. Rumy sú staré až 21 rokov, no pritom nie sú mladšie ako 7 rokov. Je to jednoducho ďalší z majstrovských rumov z dielne A. H. Riise. Skvelý chuťový profil tohto rumu vám pripomenie drevené dubové sudy so sušeným ovocím, hrejivé korenie, ostrý a svieži zázvor s pomarančovou kôrou. K tomu ucíte aj ľahký nádych kože, sherry a sladkých želatínových cukríkov. Zoznámte sa s týmto historicky oceneným rumom aj vy.

Set obsahuje:
A. H. Riise Copenhagen 1888 Gold Medal 40% 0,7L
A. H. Riise Non Plus Ultra Very Rare 42% 0,02L

Priemerná doba zrenia je 25 rokov. Ročne sa vyrobí len 3000 fliaš tohto exkluzívneho rumu, ktorý je vyberaný z najkvalitnejších sudov. Tento rum má sviežu, temne mahagónovú farbu s lahodnou arómou pomaranča, melasy a exotického ovocia. Jeho chuť je silná a veľmi bohatá s nádychom pomaranča, prírodného cukru a tabaku, ktorá je zakončená koreneným, ale aj napriek tomu smotanovým a sladkým záverom.

Albert Heinrich Riise namiešal a vyrobil pôvodný „Royal Navy“ a na základe tejto receptúry sa začal vyrábať aj Riise Danish Navy rum. Kombinuje sa z viacerých, niekoľko ročných rumov, ktoré zrejú až 20 rokov. V malých objemoch sa ručne mieša.


Extrémne tmavá farba s tónmi kávy, sladkého drievka, anízu, karamelu, cédra, melasy, korenia, pomaranča a bergamotu.

Vyrába sa ručným miešaním niekoľkých rôznych druhov rumov, ktoré zrejú až 20 rokov. Vyrába sa pomalou fermentáciou, následne sa alkohol destiluje v tradičných „Pot Still“ na rum o sile 85% alkoholu. Touto metódou sa vyrába rum extrémne tmavej farby.

Destiluje sa v tradičnom destilačnom kotle a výsledok obsahuje 65% alkoholu, pričom sa už nefiltruje za studena ani sa k nemu nepridáva karamel.

Absencia filtrácie dodáva tomuto námorníckemu rumu mimoriadne tmavú, takmer čiernu farbu so zložitými tónmi kávy, anízu, sladkého drievka, pálenej karamelovej melasy, korenia a cédrového dreva. Mieša sa s exotickou a elegantnou chuťou sevillských pomarančov a bergamotového ovocia. Zakončenie je dlhá, mäkká a jemne sladká pachuť, ktorá je dokonale vyvážená silou pôvodného námorníckeho 55%-tného rumu.

Kombinácia viacerých niekoľkoročných rumov z Karibiku, ktoré zrejú až 25 rokov. V malých objemoch sa ručne mieša. Chuť je bohatá s ovocnou príchuťou, cítiť pomaranč, papáju, vanilku a mango.

Výroba tohto prvotriedneho rumu je prísne limitovaná. Každý sud je starostlivo vybratý skúseným liehovarníkom tzv. „Master Distiller“ a individuálne naplnený tzv. „Single Barrel“. Každá fľaša je tiež označená svojím vlastným číslom fľaše a suda a tiež dátumom stáčania.