.pepper..field – Kampotské korenie lyofilizované – EXCLUSIVE doypack 50g

Hľadáte niečo skutočne exkluzívne? Ste na správnej adrese. Práve sa totiž pozeráte na lyofilizované zelené korenie, svetový unikát, ktorý je výsledkom nášho dlhého snaženia, ako až do Európy dovážať delikátnu chuť čerstvo odtrhnutého zeleného korenia z liany pieporu.
Toto sa nám nakoniec podarilo dosiahnuť vďaka lyofilizácii, teda hlbokému sušeniu zrniek korenia pomocou mrazu. Vďaka tomuto procesu si korenie uchová maximálnu kvalitu a autentickú chuť, ktorá je neporovnateľná s akýmikoľvek inými druhmi korenia. Naviac je jemne nasolené, takže dodá vášmu jedlu skvelú chuť.
Takto upravené korenie stačí doma namočiť do tekutiny či oleja, z ktorého gulička znova nasiakne vlahu a vráti sa do podoby tesne po utrhnutí. Rovnako sa tak navracia aj jeho chuť, ktorá sa perfektne hodí k tmavému mäsu, do omáčok, cestovín, k svetlému mäsu, ale môžete si ho užívať aj len tak, trebárs ako kapary.
Zrnká korenia exportované na váš stôl pochádzajú z produkcie malých rodinných fariem, ktoré k pestovaniu korenia pristupujú s poctivosťou a tradičnými postupmi, ktoré sú v tejto oblasti využívané stovky rokov. My od nich korenie vykupujeme za čo najférovejších podmienok. Zrnká si v priebehu exportu prechádzajú niekoľkonásobnou selekciou, ktorá zaručuje, že sa na váš stôl dostáva tá najautentickejšia chuť a vôňa z Kambodže.
Chuť aj vôňa sú v tomto prípade neporovnateľné s klasickým korením, ktoré je možné zohnať v supermarketoch. Je výrazná, bohatá, a delikátna a jemná zároveň. Naviac je korenie z Kampotu unikátom, ktorý v klasickom obchode rozhodne nenájdete.
Súčasťou balenia je brožúra Príbeh najlepšieho korenia na svete s certifikátmi pravosti a informáciami o Kampotskom korení.