Hibiki je vzorom harmónie, ktorý bol uvedený na trh v roku 1989 na pamiatku filozofie spoločnosti Suntory – žiť v súlade s ľuďmi a prírodou. Názov Hibiki znamená v japončine „rezonancia“. Whisky Suntory Hibiki rezonuje s jemnými tónmi prírody, ktoré sú zakomponované do 24 ročných období tradičného japonského kalendára a odrážajú sa v 24 aspektoch dizajnu fľaše.

Hibiki je ušľachtilá zmes mnohých sladových a obilných whisky z celosvetovo uznávaných liehovarov Yamazaki, Hakushu a Chita spoločnosti Suntory. Tieto whisky sa starostlivo zmiešajú, aby sa vytvoril pocit ,,wa“ – jednoty, ktorá odhaľuje plný orchester chutí a vôní. Hibiki je považovaná za ikonu japonského luxusu od oceňovaného domu Suntory Whisky.

Hibiki Blossom Harmony je špeciálna Hibiki vhodná na čas osláv. Vzácny výber whisky dokončenej v sudoch z dreva ,,sakura“ bol špeciálne zmiešaný s rôznorodým vyzretým obilným sladom. Vychutnajte si vôňu s vôňou kvetov, jemnú, harmonickú chuť a dlhotrvajúcu bohato sladkú dochuť.

Jej zvodná farba pripomína krásny jantár. V kvetinovej vôni sa vznášajú arómy sudov sakura spolu s jemným závanom olív. Hladká a jemne ovocná chuť oplýva tónmi agátového medu, francúzskej hrušky s rafinovanou sladkosťou naznačujúc tóny ,,sakura mochi“. Záver je dlhotrvajúci a bohatý – jednoducho brilantná chuť.

Živá harmónia – staré sa stretáva s novým. Toki znamená v japončine „čas“. Je to koncept bohatý na význam na celom svete, ale najmä v Japonsku, kde rešpekt k tradícii a remeslu podnecuje silnú tvorivú energiu. Inšpirovaná touto súhrou, Suntory Whisky Toki spája staré a nové – hrdé dedičstvo House of Suntory a jeho inovatívny duch. Vytvorili tak prelomovú a nadčasovú miešanú japonskú whisky. Toki vás prenesie do moderných ulíc Tokia, modernej verzie Japonska, kde spojenie starého a nového zvýrazňuje kreativitu – živý svet, ktorý je dynamický, hravý a rozmarný.

Shinji Fukuyo, hlavný ,,blender“ piatej generácie, spochybňuje konvenčnú hierarchiu a úlohy medzi sladovou a obilnou whisky. Zdôrazňuje kvalitu obilnej whisky ,,Chita“, ktorú mieša so sladovou whisky ,,Hakushu“. Vybraný slad Yamazaki dodáva tejto živej zmesi ďalšiu hĺbku a komplexnosť.

Má krásnu svetlozlatú farbu. Vo vôni cítiť jemné arómy bazalky, zeleného jablka a medu. V chuti sa objavujú lahodné tóny grepu, zeleného hrozna, mäty a tymianu. Jemne sladkastý záver oplýva korenistými tónmi dubu, bieleho korenia a zázvoru s jemným závanom vanilky.

Ocenenia
Medzinárodná súťaž liehovín ISC 2024 – Zlatá medaila