Black Gem Collection
Kolekcia (obsahujúca 3 varianty) inšpirovaná vzácnymi čiernymi drahokamami, ktoré sa skrývajú hlboko pod pôdou a vodami Západnej Indie – tam, kde sa prvýkrát prebudila samotná podstata tohto ,,rumu“. Hlavný majster išiel v stopách Alberta Heinricha Riiseho pri snahe vytvoriť sériu mimoriadnych zmesí založených len na tých najlepších sudoch. Každý súdok je ručne vyberaný, starostlivo hodnotený a použitý tak, aby vytvoril niečo výnimočné. Výsledkom je kolekcia výnimočných luxusných ochutených rumov vydaných v prísne limitovanom počte. Ide o jedinečné zmesi, ktoré sa už nikdy nebudú dať znova vytvoriť – klenot označený číslom vyjadrujúcim jeho jedinečnosť a vzácnosť.

Black Coral
Čierny koral je vzácny druh koralov, ktorý možno nájsť hlboko vo vodách, ktoré obklopujú Západnú Indiu (ostrovy West Indies) a Strednú Ameriku. Je to dielo úrodného prostredia, ktoré poskytuje výživu a minerály cukrovej trstine používanej v tejto kolekcii. Vzácny čierny koral je cenený pre svoju jedinečnú farbu a elegantný vzhľad, ktorý možno dosiahnuť správnym leštením. Pohľad naň vás očarí.

Farba pripomínajúca svetlý leštený jantár. Ľahká, ale lákavá vôňa sušeného ovocia a ,,vysoké“ estery nasledujúce po závane čerstvého sena. Mäkká a jemná chuť oplývajúca tónmi z dubu, dotykmi pražených lieskových orieškov, sušeného kôstkového ovocia a ľahučkým nádychom tabaku. V závere dlho pretrváva chuť dubu a jemných tanínov, nasledovaná tónmi sušeného ovocia a korenia.

Tento skvost je dostupný v limitovanom množstve 5 990 očíslovaných fliaš v 8 šaržiach, čo z neho robí ešte vzácnejší zberateľský kúsok.

Nič nie je zaväzujúcejšie, ako Váš podpis na papieri. Preto tento klenot nazývajú ,,Signature“ (podpis). Vynikajúca luxusná zmes vyrobená len z tých najlepších sudov, hodná na oslavy veľkých životných chvíľ – momenty, ktoré si budete vážiť a na ktoré budete spomínať.

Používajú sa rumy rôzneho veku a pôvodu zo širokej škály sudov – nie všetky sú však vyprázdnené do poslednej kvapky, v sude často zostáva malé množstvo úžasného rumu. Práve tieto prvotriedne sudy používajú na dotvorenie tejto dokonalej zmesi. Vyrába sa vo veľmi malých dávkach, a to menej ako 2 000 fliaš – každý sud je očíslovaný a každá fľaša tiež. Je to jednoducho kus jedinečného umenia – skutočné majstrovské dielo.

Farba pripomína červené zlato. Fascinujúca vôňa, v ktorej cítiť zrelé tropické ovocie, kokos a karamel sprevádzané chladivými mätovými tónmi. Chuť je veľmi komplexná a hladká, cítiť v nej glazované citrusy a marhule zapletené do praženého kokosu s nádychom eukalyptu. Na záver príjemne dlhotrvajúca symfónia zrelého tropického ovocia a karamelu s jemnými mätovými tónmi – dokonalá harmónia.

Limitovaná séria šiestich exkluzívnych XO od A. H. Riise. Prvé tri boli vypredané v priebehu niekoľkých týždňov. Vzhľadom na vysoký dopyt pridali ďalšie tri zmesi – každú s inou koncentráciou alkoholu a, samozrejme, plnené vždy do čiernych fliaš. Jednotlivé edície sa dajú rozoznať podľa farby na etikete:

4. vydanie – 14 225 fliaš – 45,1 % alkoholu – červené označenie
5. vydanie – 13 995 fliaš – 44,4 % alkoholu – oranžové označenie
6. vydanie – 13 665 fliaš – 45,5 % alkoholu – zelené označenie

Jedinečné výtvory, ktoré predstavujú veľmi komplexné umenie miešania. Pri vytváraní si ,,Master Blender“ vyberá spomedzi sudov, ktoré obsahujú starý rum vyzretý k dokonalosti. Každý má svoj osobitý charakter a vykazuje jedinečné arómy a chute (a rozdiel v sile alkoholu), čo robí každé vydanie jedinečným.

4. vydanie – červené označenie
Farba pripomína rýdze zlato. Vo vôni cítiť arómy tropického ovocia, fermentovaných čerešní a jemný dotyk tabaku. V chuti sa objavujú osviežujúce tóny tropického ovocia, dusených sliviek a náznak pražených mandlí. Záver je nádherne hladký a dlhý – brilantná rovnováha medzi elegantnou sladkosťou a dobre integrovanou kyslosťou.