Matcha Čaj – BIO Matcha Day Kasai 50g plechovka – prémiová kvalita

• 1. najvyššia kvalita čaju, ktorý ponúkame
• Japonský originál zbieraný ručne
• Vysoký obsah antioxidantov a aminokyselín
• Chuťovo najjemnejší
• Pomáha so spaľovaním tukov
• 10x viac účinných látok ako klasický zelený čaj
• 100% vegánsky, bez laktózy a lepku
• Dodá energiu, zlepšuje pamäť a koncentráciu

Matcha čaj je tradičný japonský zelený čaj, ktorý vzniká namletím čajových lístkov na jemný prášok. Tento prášok obsahuje širokú škálu živín ako sú antioxidanty, aminokyseliny, vláknina, vitamíny C, A, E, železo či vápnik v 10x vyššej koncentrácií ako bežný zelený čaj. Matcha čaj navyše obsahuje teofylín, obdobu čajového kofeínu, ktorá dodá dlhotrvajúcu energiu na 3-6 hodín a zlepšuje koncentráciu. 

Matcha zlepšuje imunitu, pomáha detoxikovať organizmus a prispieva k zrýchleniu metabolizmu, čím pomáha pri spaľovaní tukov.  Matcha čaj obsahuje aj vzácnu aminokyselinu L-Theainin. L-theanin významne vplýva na zlepšenie našej nálady, keďže ovplyvňuje tvorbu dopamínu a serotonínu. L-Theanin taktiež podporuje v mozgu tvorbu alfa vĺn, čím navodzuje pocit pokoja a hlbokého relaxu bez pocitu ospalosti. 

Prekvapí vás perfektnou chuťou, sýto zelenou farbou a nezameniteľnou arómou, ktorú môžete zakúsiť len pri čaji Matcha určenom na čajové rituály. Ak si potrpíte na kvalitu, variant Kasai je pre vás to pravé. Či už ste milovníkom čajových rituálov, alebo len hľadáte svoju dennú dávku energie v tej najčistejšej forme, Matcha Day Kasai vás nikdy nesklame. Variant Kasai je 100% organický produkt, má BIO certifikáciu a bol pestovaný bez pesticídov a chemických hnojív.

V našej ponuke nájdete 3 kvalitatívne varianty čaju Kasai, Jimen a Mizu. Variant Kasai je najvyššia kvalita čaju matcha, ktorý predávame. Obsahuje najviac kofeínu, antioxidantov, aminokyslín a iných účinných látok. Kasai vám dodá najviac energie a má najemnejšiu chuť zo všetkých variantov. Jedná sa o prémiovú ceremoniálnu kvalitu. Variant Kasai je vyrábaný z lístkov prvého zberu v danom čajovom roku (first flush). Jedná sa o najkvalitnejšie mladé čajové lístky, ktoré sa zbierajú výhradne ručne. Má krásnu zelenú farbu a obsahuje najvyššie zastúpenie aminokyslín.

Príprava matcha čaju – odporúčanná denná dávka

Odporúčanná denná dávka matcha čaju je 2-4g. Tehotné, dojčiace ženy a deti by nemali užívať viac ako 2g čaju denne. Čaj je možné si praviť raz za deň, taktiež je možné pripraviť si viac slabších nápojov. Čaj neodporúčame konzumovať nalačno. Matchu je možné piť aj so studenou aj s teplou vodou, voda by však nikdy nemala mať viac ako 80 °C (vysoká teplota ničí účinné látky).

Tradičná príprava:
Pri tomto spôsobe prípravy vyšľaháme čaj Matcha pomocou bambusovej metličky do bohatej peny v miske chawan. Do misky vložíme 2-4g čaju (zhruba 2-3 naberačky bambusovou naberačkou chashaku) a zalejeme vodou 1-2,5 dl o teplote 60-75 °C. Ak nevlastníte bambusovú metličku na vyšľahanie do hustej peny, môžete použiť aj penič na mlieko.

Moderné receptúry:
Medzi moderné receptúry patrí napríklad príprava v shakeri, lahodné matcha latte či príprava s mliekom alebo džúsom. Pokiaľ si chcete chuť čaju Matcha niečím ozvláštniť, nebojte sa experimentovať. Do vami zvolenej tekutiny opäť pridáte 2-4g matcha prášku a nápoj vyšľaháte, pretrepete či inak vymiešate. Nápoj je možné konzumovať aj bez vymiešania, ostávajú v ňom však hrudky, ktoré kazia chuťový zážitok.

Matcha čaj vhodná náhrada kávy

Medzi hlavné prednosti matcha čaju patrí dlhotrvajúci pocit nabudenia trvajúci 3-6 hodín. Teofylín (čajový kofeín) sa na rozdiel od kávového kofeínu uvolňuje postupne a preto trvá efekt nabudenia dlhšie ako pri káve. Konzumenti matcha čaju  taktiež nepociťujú žiadny z obvyklých vedľajších účinkov stimulantov, ako je nervozita a hypertenzia. Ďalším pozitívnym účinkom matche je zvýšenie produkcie Dopamínu a Sérotonínu. Tieto dve látky spôsobujú pocit dobrej nálady, vedú k zlepšeniu pamäti a podporujú koncentráciu.

L-thenín v matcha čaji redukuje hladinu kortizolu (stresového hormónu) na rozdiel od kávy, ktorá zvyšuje hladinu kortizolu a adrenalínu. Matcha čaj taktiež stabilzuje hladinu krvného cukru, na rozdiel od kávy matcha nie je návyková, zlepšuje zdravie ústnej dutiny a nefarbí zuby. Redukuje zápach z úst spôsobený baktériami, zlepšuje kvalitu pleti a pomáha zrýchliť metabolizmus.

Pôvod čaju: Kagoshima, Japonsko
Odporúčané dávkovanie: 2-4g čaju denne
Trvanlivosť: 2 roky
Skladovanie: Pri skladovaní čaju Matcha sa treba vyhýbať hlavne priamemu slnečnému žiareniu, teplým a vlhkým miestam. Ideálne je čaj skladovať na tmavom a chladnom mieste. Každý z našich čajov je balený v ochrannej aluminiovej fólií, ktorá zabraňuje degradácií čaju. Aj keď má čaj záruku dva roky po otvorení ochrannej fólie je vhodné čaj skonzumovať do dvoch mesiacov. Čaj sa môže bez obáv piť aj po tejto dobe, avšak obsah zdraviu prospešných látok je v čaji zredukovaný práve kvôli vzduchu, ktorý sa k čaju dostal (proces oxidácie).